... قــالب اصــابع البســكويت بالشكولاتــه ...

المقادير:

1] عدد 4 علب أصابع بسكويت بالشكولاته .

2] عدد نصف كوب زبده سائحه .

3] عدد ربع كوب حليب سائل .

4] عدد 2 ملعقة طعام حليب بودرة .

5] عدد 1 علبة قشطة متوسطة الحجم .

6] عدد 5 قطع شكولاته متوسطة الحجم .

7] عدد 2 باكيت دريم ويب .

8] قالب قطره 30 سم بالطول وبالعرض 13 سم .

الطـــريقـه:

1] نضع الشكولاته في حمام مائي ( نحضر قدر فيه ماء
ونضعه على النار إلى أن يغلي ونضع قدر الشكولاته في قدر الماء) .

2] نضع على الشكولاته الزبدة والحليب البودرة والحليب
السائل ونتركها إلى أن تذوب الشكولاته وتقلب .

3] نرفع القدر من على النار ونضع القشطة وتقلب ..

4] نضع قصدير من القالب مع ضغطه باليد إلى أن يأخذ شكل القالب .

5] نرص من إصبع البسكويت في قاع القالب بالتساوي
ونضع عليه طبقة من الشكولاته بالتساوي ثم طبقة من
أصابع البسكويت ثم طبقة من الشكولاته وهكذا حتى تنتهي الكمية .

6] نضعها في الثلاجة لمدة 6 ساعات .

7] نخرجها ونقلبها في الصحن المعد وننزع عنها القصدير .

8] نضع الدريم ويب في الزبدية ونضع عليه القشطة وتخلط
بخلاط الكيك إلى أن تصبح كريمة .

9] ندهن الطبقة العليا بارتفاع 1 سم ونرص عليها أصابع
البسكويت من جميع الجهات كما هو موضح .

10] توضع في الثلاجة وقبل التقديم بربع ساعة تخرج من الثلاجة وتقدم .

11] إذا تجمدت كريمة الشكولاته توضع في حمام مائي لمدة دقيقتين.

يم يم يم Smile